不少人認定罐頭是「頹食」，為了打破這個固有印象，節目請來楊尚友、蔡家富、徐蒝、陳希裕四位各擅勝場的廚藝高手，以罐頭食物煮出星級美饌。此外，除了午餐用、豆豉鯪魚等港人熟悉的罐頭之外，世界各地還可找到多款讓大家意想不到的罐頭食品。節目將搜羅各式各樣的特色罐頭，讓四位星廚發揮廚藝智慧，變奏出一道道意想不到的滋味美食，讓觀眾們即使是透過螢光幕，也會食指大動